煲剧见到主角食炸鸡，总想食埋一份。不过炸鸡要用大量油，在家煮难免造成浪费，而且炸物始终不健康，想食可以点做？原来只要有部微波炉，无油都可以整到脆卜卜炸鸡，连自製蜂蜜酱和甜辣酱也超简易，轻鬆搞掂韩式半半炸鸡！即睇无油 炸鸡食谱 ！
料理、
即睇！微波炉蜂蜜甜辣 炸鸡食谱
微波炉蜂蜜甜辣炸鸡 材料
鸡翼……………. 8 – 12只
鸡下髀………………..3只
蛋浆、麵包糠……….适量
腌料老抽………………..1汤匙
意大利香草………..1汤匙
海盐、黑椒………….适量
蜂蜜酱蜜糖………………..3汤匙
糖浆……………..1.5汤匙
甜辣酱韩式辣酱………..1.5汤匙
茄汁、砂糖、味醂、麻油………..各2汤匙
无难度示範
1.鸡翼和鸡下髀洗净沥乾，加入老抽、海盐、黑椒及意大利香草腌30分钟。
2.蜜糖及糖浆混合成蜂蜜酱备用。
3.韩式辣酱、茄汁、砂糖、味醂及麻油拌匀成甜辣酱备用。
4.腌製好的鸡翼及鸡下髀沾上蛋浆。
5.再沾上薄薄一层麵包糠。
6.将数只竹筷子放于碟上，用作垫高炸鸡。
7.将鸡翼及鸡下髀排列于筷子上，放入微波炉用高火力叮约8分钟。
8.最后淋上蜂蜜和甜辣酱即成。
煮食小贴士
1.炸鸡的腌料及酱汁可按个人口味改变。
2.如对香草不熟悉，可于超市买樽装意大利杂香草（Mixed Herbs）代替。
3.竹筷子有助避免鸡皮黏碟，同时可以隔去多余的鸡油。
4.每部微波炉火力各异，所需的烹调时间或会不同。
5.可用叉或牙籤刺进鸡肉，确保无血水渗出为之熟透，亦可于腌肉前轻鎅数刀，更入味之余，亦方便煮熟。